Datenschutzerklärung

Stand: 24. August 2026

1. Verantwortlicher

Bühr-Weine Ernst Bühr-Zwink Inhaber Rainer Fredrich e.K.
Schloßstraße 33
89518 Heidenheim an der Brenz
Deutschland

Telefon: 07321 43691
E-Mail: weinhandlung@buehr-weine.de

2. Herkunft und Kategorien der Daten

Wir erhalten personenbezogene Daten direkt von Ihnen, von Ihrem Browser oder Gerät sowie, soweit erforderlich, von Shopify, Zahlungsdienstleistern, Banken und Versanddienstleistern.

Verarbeitet werden insbesondere Kontakt-, Rechnungs-, Liefer-, Bestell-, Zahlungs- und Kontodaten, Ihre Kommunikation mit uns sowie technische Daten wie IP-Adresse, Browsertyp, Gerätetyp, Zeitpunkt des Zugriffs und aufgerufene Seiten.

3. Bereitstellung des Shops durch Shopify

Unser Onlineshop wird über Shopify International Limited, 2nd Floor, Victoria Buildings, 1-2 Haddington Road, Dublin 4, D04 XN32, Irland, bereitgestellt.

Shopify verarbeitet technische Nutzungsdaten sowie Kunden-, Konto-, Warenkorb- und Bestelldaten, soweit dies für den Betrieb des Shops erforderlich ist. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO für die Vertragsanbahnung und Vertragsabwicklung sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht im sicheren, zuverlässigen und benutzerfreundlichen Betrieb des Shops und in der Verhinderung von Missbrauch.

Shopify kann Daten an verbundene Unternehmen und Unterauftragsverarbeiter außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums übermitteln. Für Kanada besteht ein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission; im Übrigen verwendet Shopify insbesondere EU-Standardvertragsklauseln.

Soweit Shopify eigene Verbraucherdienste oder aktivierte erweiterte Shopify-Funktionen bereitstellt, kann Shopify bestimmte Daten in eigener datenschutzrechtlicher Verantwortung verarbeiten. Nicht notwendige Analyse- oder Marketingverarbeitungen erfolgen nur nach Ihrer Einwilligung.

Weitere Informationen:
https://www.shopify.com/legal/privacy/consumers
https://www.shopify.com/legal/dpa

4. Bestellungen, Kundenkonto und Kontakt

Bei einer Bestellung oder Einrichtung eines Kundenkontos verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten zur Bearbeitung der Bestellung, Bezahlung, Lieferung, Rückgabe und Kundenbetreuung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Gesetzlich erforderliche Aufbewahrungen erfolgen nach Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

Bei allgemeinen Anfragen verarbeiten wir Ihre Angaben zur Beantwortung und Dokumentation der Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern es um einen Vertrag geht, andernfalls Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Die im Bestellvorgang als erforderlich gekennzeichneten Angaben werden für den Vertragsabschluss benötigt. Ohne diese Angaben können wir die Bestellung nicht bearbeiten.

5. Zahlung

Bei Zahlung per Vorkasse verarbeiten wir die für die Zuordnung und Verbuchung der Zahlung erforderlichen Bank- und Transaktionsdaten.

Bei Auswahl von PayPal werden die zur Zahlungsabwicklung erforderlichen Bestell-, Kontakt-, Zahlungs- und technischen Daten an PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., Luxemburg, übermittelt. PayPal verarbeitet diese Daten teilweise in eigener Verantwortung. Rechtsgrundlage unserer Übermittlung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Weitere Informationen:
https://www.paypal.com/de/legalhub/paypal/privacy-full

6. Versand

Zur Lieferung übermitteln wir Name, Lieferanschrift und, soweit für die Zustellung erforderlich, Kontaktdaten und Sendungsinformationen an das jeweils beauftragte Versandunternehmen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Weitere Empfänger können von uns eingesetzte IT-, Buchhaltungs- und Steuerdienstleister sowie Behörden sein, soweit eine gesetzliche Verpflichtung zur Übermittlung besteht.

7. Cookies und ähnliche Technologien

Wir verwenden technisch notwendige Cookies und ähnliche Speichertechnologien für grundlegende Funktionen wie Warenkorb, Anmeldung, Sicherheit und Bestellabwicklung. Ihre Verwendung erfolgt nach § 25 Abs. 2 TDDDG; die anschließende Verarbeitung personenbezogener Daten beruht auf Art. 6 Abs. 1 lit. b oder lit. f DSGVO.

Optionale Statistik-, Personalisierungs- oder Marketingtechnologien werden nur nach Ihrer Einwilligung gemäß § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO eingesetzt. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über „Cookie-Einstellungen“ im Fußbereich ändern oder widerrufen.

8. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie sie für den jeweiligen Zweck benötigt werden oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. Rechnungen werden grundsätzlich acht Jahre aufbewahrt. Geschäftsbriefe können einer sechsjährigen Aufbewahrungsfrist unterliegen.

Andere Daten werden gelöscht, sobald der Zweck entfällt, sofern sie nicht noch zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigt werden.

9. Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch.

Erteilte Einwilligungen können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Soweit eine Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruht, können Sie aus Gründen Ihrer besonderen Situation Widerspruch einlegen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an:
weinhandlung@buehr-weine.de

Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, insbesondere beim Landesbeauftragten für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg:
https://www.baden-wuerttemberg.datenschutz.de/

10. Automatisierte Entscheidungen

Wir treffen keine ausschließlich automatisierten Entscheidungen, die Ihnen gegenüber rechtliche Wirkung entfalten oder Sie in vergleichbarer Weise erheblich beeinträchtigen.