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Viré-sur-Lot, bei Puy l’Evêque. Die Weinberge liegen ein paar Kilometer abseits der Flussschleifen des Lot, an den unteren Hängen der Hügelkette, die das Lot-Tal bei Puy l’Evêque eingrenzt.
Die Reben wachsen hier in günstiger Süd-Westlage auf kalkhaltigen Lehmböden und auf Geröllablagerungen des Flusses aus Kalkstein und Kiesel.
Kiesel heißt auf Französisch „caillou“, daher der Name dieser Domaine.
Vinifizierung: Traditionelle Vinifizierung mit 20-tägiger Maischegärung. Die Vergärung und der anschließende Ausbau erfolgen ausschließlich in
Edelstahltanks. Die Abfüllung erfolgt 1 Jahr nach der Lese. Degustation: Tiefes Kirschrot. Intensiver Duft nach wilden Früchten (schwarze Beeren,
Sauerkirschen). Die Ansprache ist mild, der eher sanfte Geschmack ruht auf glatten Tanninen. Ein gefälliger Wein voller Harmonie zum Cassoulet.
Cahors
Jahrgang 2023trocken · Cahors (südwest)
€10,90
Grundpreis
€14,53/l
inkl. MwSt.
Nur im Ladengeschäft erhältlich
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Steckbrief
- Jahrgang
- 2023
- Bezeichnung
- AC
- Erzeuger
- Domaine du Caillou
- Rebsorte
- Malbec, Merlot
- Herkunft
- Cahors (südwest)
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13,0% vol.
- Füllmenge
- 0,75 l.
- Allergene
- enthält Sulfite