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Fitou - BIO
Jahrgang 2021trocken · Frankreich/ Languedoc / Fitou
€12,90
Grundpreis
€17,20/l
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Steckbrief
- Jahrgang
- 2021
- Bezeichnung
- AOP
- Erzeuger
- Domaine Bertran-Bergé
- Rebsorte
- Carignan, Grenache
- Herkunft
- Frankreich/ Languedoc / Fitou
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol.
- Füllmenge
- 0,75 l.
- Allergene
- enthält Sulfite
Die Domaine Bertran-Bergé unter Leitung von Jérôme Bertrand macht einen klassischen Fitou. Man folgt hier nicht dem Zeitgeist sondern der Tradition. Die Rebstöcke dieser biologischen Cuvee sind 20 Jahre alt, deren Ernte per Hand erfolgt. Dieser Fitou reift 18 Monate in Barrique und danach in der Flasche. Purpurfarbe mit violetten Reflexen. Noten von Erde, Holz schwarzen Früchten. Kraftvoll, fast ein wenig anstrengend am Gaumen mit großem Finale. Sicherlich ein Wein mit Zukunft. Klassischer Wein zur klassischen französischen Küche: Fleisch, Sauce, Gratin.