Grüner Veltliner Federspiel

1137 wurde das „Weingut der Herrschaften von Dürnstein und Thal Wachau“ erstmals urkundlich erwähnt und hat den Besitzer mehrfach gewechselt. Auch die Habsburger gehörten für kurze Zeit dazu. 1938 kauften es die Weingartenpächter von Ernst Rüdiger Fürst von Stahemberg, dessen Vorfahren zwischen 1663 und 1790 auch das barocke Kellerschlössel aus dem Nachlaß des 1788 aufgehobenen Chorherrenstiftes Dürnstein erworben hatten. Dadurch erlangte es eine überragende Bedeutung. Mit 565 ha Weingärten von 1400 ha für die gesamte Wachau hat sich hieran bis heute nichts geändert. Leuchtendes Grüngelb; ausgeprägt in der Nase mit Aromen nach weißem Pfeffer, gelber Apfel, Stachelbeere und feine Kräuternoten, exotische Fruchtnoten; mittelgewichtig am Gaumen mit frischer Säure, harmonisch und saftig mit fruchtbetontem und würzigem Abgang. Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner, ausgewogen, balanciert und sehr typisch.