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Wein mit kräftiger roten Farbe und leichten granatreflexen, Bukett, das an trockenes rotes Obst und Gewürze erinnert. Voller und samtiger Geschmack mit vollem, kräftigen Körper, der an Kirsche und an Vanille erinnert.
Zunächst werden die Trauben in gut belüfteten Räumen gelagert, wo sie mehrere Monate lang eintrocknen. Wenn im Januar/Februar der gewünschte Rosinierungsgrad erreicht ist, wird erneut selektiert. Es folgt eine 30-tägige Gärung im Stahltank. Aufgrund der hohen Zuckerkonzentration entstehen hohe Alkoholgrade. Es schließt sich eine mehr als fünf Jahre währende Reifung an, bei der der Wein zunächst vier Jahre in großen Fässern aus slowenischer Eiche ruht, bevor ein einjähriger Ausbau in neuen Barriques folgt. Den Abschluss bilden sechs Monate Flaschenlager.
Amarone della Valpolicella DOCG 2017
€29,90
Grundpreis
€39,87/l
inkl. MwSt.
Nur im Ladengeschäft erhältlich
Telefonische Beratung und unverbindliche Reservierungen sind möglich. Verkauf und Vertragsschluss erfolgen ausschließlich in unserem Ladengeschäft.
Weinprofil
- Erzeuger
- Sartori
- Rebsorte
- Corvina , Corvinone , Rondinella , Oseleta
- Herkunft
- Venetien
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 15,0% vol.
- Füllmenge
- 0,75 l.
- Allergene
- Enthält Sulfite